家常雞煲的做法是怎麽樣的 需要哪些食材
家常雞煲的做法是怎麽樣的 需要哪些食材
原|2019-08-17 18:45:40|瀏覽:88
1、準備材料:雞肉切塊,薑切片,蒜整瓣,豆腐切塊,土豆、蘿蔔切厚片
2、鍋下油,待油熱下調料,大料、花椒、香葉、豆瓣醬三勺、蠔油一勺,大火爆香
3、爆香調料後,下雞肉炒至變色,然後放薑、蒜、鹽、雞粉、生抽老抽繼續繙炒
4、炒好的雞肉放進砂鍋,下蘿蔔、蓮藕這些難熟的菜,加開水燉一小時
5、把燉好的雞肉和菜都倒進鍋裡加進丸子、土豆、小白菜、豆腐煮10分鍾就可以開喫了。
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