青蝦的做法有哪些 醬油青蝦怎麽做
青蝦的做法有哪些 醬油青蝦怎麽做
原|2019-08-20 23:45:50|瀏覽:55
1、香蔥、老薑和蒜分別切成末備用。乾辣椒切碎備用。青蝦用流動水沖洗乾淨。
2、中火加熱炒鍋中的油至7成熱,放入洗淨的青蝦炸至顔色變紅,須爪稍乾,撈出瀝乾油分,盛入磐中。
3、炒鍋中倒入醬油、紹興黃酒、白砂糖、白衚椒粉和乾辣椒碎煮開,淋在炸過的青蝦上,撒上香蔥末、老薑末和蒜末。
4、另取一個乾淨炒鍋,加熱芝麻香油至8成熱,淋在裝有青蝦的碗中,把香蔥末、老薑末和蒜末爆香即可上桌。
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