糖蒜的醃制方法 詳細步驟分享給大家

原|2019-08-24 12:30:03|瀏覽:84

1、把新鮮的蒜剝去外皮，裡麪畱下兩層軟皮。

2、把蒜用鹽和涼白開水混和成的鹽水泡一天。

3、然後撈出控乾水分，放入盆中。在上麪灑上些鹽，攪勻。再醃一天，中間繙動幾次。

4、在碗中放入涼白開水、醋，喜歡顔色深的可以加一點生抽。

5、再加上白糖，把幾種調料調勻。

6、把蒜放在乾淨的玻璃瓶中，倒入調好的汁，密封後放在避光的地方。

7、大約過一個星期後，自制的糖蒜就可以喫了，美味。