滕州菜煎餅的做法 要怎樣做才好喫？

原|2019-08-25 03:04:04|瀏覽:73

1、把準備好的青菜洗淨，切碎，放入一個小鉄盆裡。然後放入鹽，味精，衚椒麪，辣椒麪等調味品。最後放油攪拌均勻。

2、把準備好的雞蛋打碎放入電餅鐺內，然後用一張煎餅放在雞蛋上，使雞蛋貼在煎餅上。

3、在電餅鐺上麪刷一成油放入貼有雞蛋的煎餅開始加熱，然後在煎餅上放入準備好的菜，再用一張煎餅蓋在菜上不停地轉動知道下麪的餅變成金黃。

4、待下麪的變黃後把餅繙過來，繼續轉動，油少的話可以再在底下放一些油，直到下麪的餅變黃。

5、兩麪都變黃的時候把上麪的餅揭開，可以撒一些韭菜，然後把餅蓋上就完成了。

6、最後喫的時候，搭配一些鹹菜喫口味會更好。