火鍋魚的做法 把步驟分享給大家

原|2019-10-18 11:31:44|瀏覽:35

1、將花鰱洗淨，切塊，大小郃適，將花椒，大蔥段，料酒，鹽，生薑，少許生抽醃制半小時

2、架鍋，加食用油，油要放的多，油溫60度下花椒，薑，蔥段，乾紅辣椒炒香，加郫縣豆瓣，可以放多點。

3、炒紅放魚，將魚和料炒勻放鍋蓋燜五分鍾，待魚肉收緊。

4、加大蒜。

5、加熱水燜至15分鍾，一定要加熱水。

6、煮好盛鍋，架火鍋，

7、放上麻椒，蔥，花椒，小米椒，香菜，架鍋燒熱油，澆熱油。齊活。