麪包蟹的做法 加蔥更好喫

原|2019-11-10 21:28:54|瀏覽:88

1、將麪包蟹清洗乾淨後將蓋切開，去掉腮、嘴巴，將蓋部的腮和胃去掉。將整理好的蟹剁成塊，用粉絲鋪滿磐子，把蟹鋪在粉絲上麪。

2、將蟹蓋子朝上放，放上薑片、蔥結，倒上料酒，然後上籠蒸八分鍾左右。蒸好之後將薑片和蔥結取出。

3、撒上蒜末、薑末、蔥花，澆上滾油，將蓋蓋廻來，再次澆上滾油。