家庭版紅燒肉的做法 5步做紅燒肉的方法

原|2019-12-09 17:30:50|瀏覽:76

1、炒鍋洗淨，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉小火。

2、不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。

3、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使眠歸肉都沾上糖色。

4、加醬油、料酒、生薑、冰糖、鹽少許，燒開，再轉小火燒二、三十分鍾左右。等汁揮發得差不多，加大火收汁。

5、裝磐完成，這就是做好的樣子了。

步驟閲讀

方法/步驟

• 共1圖1

  炒鍋洗淨，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉小火。

• 共1圖2

  不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。

• 共1圖3

  把切好的五花肉倒入，炒均勻，使眠歸肉都沾上糖色。

• 共1圖4

  加醬油、料酒、生薑、冰糖、鹽少許，燒開，再轉小火燒二、三十分鍾左右。等汁揮發得差不多，加大火收汁。

• 共1圖5

  裝磐完成，這就是做好的樣子了。

心在夢裡 12-09 17:30優質作者