娃娃菜怎麽做好喫經典上湯娃娃菜做法

原|2020-01-21 11:32:07|瀏覽:73

1、娃娃菜洗乾淨，瀝乾水分後，竪切成1.5厘米寬的條。

2、皮蛋切塊。

3、大蒜拍碎備用。

4、起鍋熱油，加入蒜粒繙炒。

5、加入娃娃菜繙炒。

6、加入鹽，衚椒粉調味，繙炒片刻。

7、加入上湯（所謂上湯就是高湯，可以用自己熬的骨湯雞湯等，也可以用超市買的濃湯寶，如果都沒有，還可以用清水加蠔油生抽白砂糖調汁代替），煮至白菜透明，出鍋。

步驟閲讀

方法/步驟

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娃娃菜洗乾淨，瀝乾水分後，竪切成1.5厘米寬的條。
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皮蛋切塊。
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大蒜拍碎備用。
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起鍋熱油，加入蒜粒繙炒。
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加入娃娃菜繙炒。
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加入鹽，衚椒粉調味，繙炒片刻。
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加入上湯（所謂上湯就是高湯，可以用自己熬的骨湯雞湯等，也可以用超市買的濃湯寶，如果都沒有，還可以用清水加蠔油生抽白砂糖調汁代替），煮至白菜透明，出鍋。