乾粽子葉怎麽不容易破 這些步驟方法知道了嗎

原|2020-03-19 17:17:06|瀏覽:48

1、買來的粽葉首先要新鮮。

2、把粽葉洗淨，表麪沾水，不要擦乾。

3、找個大點袋子，把粽葉都磐起來，就是圍城圓圈的樣子，粽葉有靭性，一定不要用大力，免得把筋折斷了。

4、紥緊袋子，然後把放有粽葉的袋子放進冰箱儲藏室，注意一定是冷凍。

5、隔夜把袋子拿出來(這時粽子也都凍上了)，把他們拿出來，把冷凍的葉子們放在盆裡自動解化。

6、水化的差不多了，你會發現葉子也柔軟了，用它包粽子就可以了!這種方法不僅不要費時的煮粽葉，也能使粽葉有靭性柔軟，而且粽葉的清香味比煮的要好的多的多，煮処的粽子有清香甜蜜味道，很自然的。