食不厭精膾不厭細出自哪本書 有詳細介紹嗎
食不厭精膾不厭細出自哪本書 有詳細介紹嗎
原|2020-03-25 16:14:03|瀏覽:56
1、食不厭精膾不厭細”出自《論語.鄕黨第十》
2、原文是:“食不厭精,膾不厭細。食饐而潔,魚餒而肉敗不食;色惡不食;惡臭不食;失飪不食;割不正不食;不得其醬不食;肉雖多,不使勝食氣;唯酒無量,不及亂;沽酒市脯不食,不撤薑食,不多食;祭於公,不宿肉;祭肉,不出三日,出三日,不食之矣。”
3、〖解釋〗厭:此処爲“滿足”,另一種解釋爲“厭惡”、“討厭”;膾:“細切的肉”。糧食舂(chōng)得越精越好,肉切得越細越好。形容食物要精制細做。食:此処做名詞“食物”,後古文中“食”多做動詞“喫飯”或者“喫某種東西”
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