紅酒打開多久就不能喝了 需要注意什麽

原|2020-03-31 21:49:00|瀏覽:86

1、打開後冰箱保存最好一周內喝完。開瓶後，如果出現明顯的醋味、醬油味或黴味，沒有果香，顔色暗沉失光，有大量沉澱，表明已經失去飲用價值；反之，如果保存條件良好，酒躰沒有出現過度氧化，還可以喝。

2、需要指出的是，如果酒已開瓶沒有一次性喝完，賸餘的酒必須密封後橫臥放置於冰箱冷藏室，最好一周內喝完。因爲開瓶後進入的氧氣會迅速使酒躰氧化，同時空氣中的微生物也會引起賸餘酒液變質。爲了保証安全性，開瓶很久沒有喝完的葡萄酒，最好不要繼續飲用。