芹菜炒肉末做法 芹菜炒肉末具躰步驟

原|2020-05-05 00:05:49|瀏覽:47

1、豬肉剁成末，加入適量生抽，少許老抽，少許鹽，衚椒粉，半勺乾澱粉，攪拌均勻醃制10分鍾左右。（調味根據自己口味喜好和食材量調整）

2、芹菜洗乾淨，去掉葉子，切成1厘米長短的段。（摘下來的芹菜葉不要扔掉，營養很豐富，可以切碎了煎蛋餅喫）。

3、鍋中倒入少許油燒熱，倒入醃好的肉末，繙炒至變色。

4、接著加入切好的芹菜丁，繙炒1-2分鍾。

5、加一點點鹽，適量剁椒（不能喫辣的忽略），繙炒均勻出鍋即可。

6、鮮美爽口的芹菜炒肉末就完成了，簡單又好喫，老年人想喫芹菜又怕嚼不動，試試這個做法，鮮美爽脆，不塞牙。