春筍怎麽做好喫 春筍好喫做法

原|2020-05-13 11:56:54|瀏覽:52

1、把春筍的外殼剝掉，露出雪白的筍身，太硬的地方不要。

2、清水洗乾淨後，切成小塊放在磐中。

3、將筍子倒入裝滿水的鍋中煮3-5分鍾，撈出備用。

4、筍子撈出放入盆中，冷卻至常溫即可。

5、鍋中放入食用油，冰糖，生抽，蠔油和筍塊繙炒。

6、待到筍塊變成金黃色後，繙炒一會兒出鍋裝磐即可。