菜花豆角怎麽做好喫 醬香菜花豆角的做法

原|2020-05-14 14:31:54|瀏覽:69

1、醬香菜花豆角，主料，菜花100g，豆角100g，輔料，食油1茶匙，鹽適量，衚椒少許，生抽少許，郫縣豆瓣1茶匙，熟五花肉少許，薑小塊，蒜2瓣洋，蔥半個，紅椒半個。

2、花菜掰小朵、洗淨；青紅椒、洋蔥切小塊、薑切絲、蒜拍破。豆角掐寸段、洗淨，下入開水中焯至八分熟。鍋中油燒熱，爆香薑蒜，下花菜繙炒。下豆角炒勻，稍加點鹽、衚椒。倒入熟五花肉，炒勻，加入郫縣豆瓣，加點水煮2分鍾。