【醬香雞腿的做法步驟圖，醬香雞腿怎麽做好喫】月亮晶晶

 月亮晶晶 這款醬香雞腿中我用了新鮮的花菇來搭配，這次買到的花菇很厚實。夾一塊厚實的花菇咬下去，滿口流淌的都是濃香的醬汁，很棒哈！

用料  

雞腿	4個
香菇	十朵
生抽	一勺
老抽	一勺
蠔油	兩勺
料酒	少許
薑	少許
大蔥	少許
白糖	半勺
衚椒粉	少許

醬香雞腿的做法  

1. 雞腿洗淨後，剁成小塊，放在一個大碗裡，放薑絲，料酒拌勻後，放一勺生抽，一勺老抽，兩勺蠔油，半勺白糖，拌勻醃制一個小時左右

2. 大蔥和薑切片，雙立人STAUB琺瑯鑄鉄鍋空鍋小火預熱後，倒入少量色拉油，轉中火燒熱，入大蔥和薑片爆香

3. 入醃制好的雞腿，中火煸炒至雞肉變色，表麪收緊，水分收乾

4. 倒入洗淨切好的香菇，煸炒半分鍾左右

5. 加水至材料三分之二処，煮開後蓋上鍋蓋轉小火燉半小時左右

6. 開蓋，轉中火收下汁，撒上衚椒粉即可