【土豆燒雞塊的做法步驟圖，土豆燒雞塊怎麽做好喫】食尚小米

 食尚小米

用料  

仔雞
土豆
蔥
薑
花椒
大料
小茴香
小紅辣椒

土豆燒雞塊的做法  

1. 將仔雞洗淨剁塊

2. 熱鍋溫油煸香蔥、薑、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈

3. 放入仔雞塊煸炒出香味

4. 烹入料酒、醬油，將雞塊的水分炒乾

5. 玻璃鍋中加開水，燒開後撇去浮沫

6. 大火燒開，改小火燉45分鍾，加鹽、糖、衚椒粉調味

7. 土豆切滾刀塊

8. 千萬不要把土豆直接放在雞塊中燉，土豆會非常爛，把土豆放在煎鍋中，煎炸至兩麪金黃

9. 放入雞塊鍋中

10. 燉10分鍾後，大火收汁