【筍乾肉末炒豇豆的做法步驟圖，怎麽做好喫】格媽

用料  

筍乾肉末炒豇豆的做法  

1. 筍乾用溫水泡軟後，洗淨，切成細末

2. 豇豆切末，放入沸水中焯1分鍾後撈出瀝乾水分備用；（豇豆焯水後再炒比較容易熟，而且顔色也比較好看）

3. 熱鍋熱油，放入肉末炒至變色，倒入少許料酒，生抽，繙炒均勻後，放入豇豆和筍乾，繙炒3-5分鍾，最後加鹽、雞精調味即可