【涼拌包心菜的做法步驟圖，涼拌包心菜怎麽做好喫】格媽

北方人拌涼菜，喜歡把很多種蔬菜拌在一起，有白蘿蔔絲，衚蘿蔔絲，萵筍絲......，夏天這樣的涼拌菜似乎是必備的，也是很受歡迎的。

用料  

包心菜	半個
蔥末	少許
鹽	適量
雞精	少許
糖	少許
食用油
香油	少許

涼拌包心菜的做法  

1. 包心菜切成小塊，用手撥撥散，加適量的鹽拌拌勻，醃上半個小時

2. 醃好的包心菜加少許雞精、糖，撒上蔥花，澆上滾熱的油（油要熱得澆上去能聽見呲的一聲哈），然後淋少許香油，拌勻就可以喫了

小貼士

喜歡喫帶酸的口味的，可以適量拌些醋。