【蒜苗扇貝蝦仁炒蛋的做法步驟圖，怎麽做好喫】格媽

有沒有想法換換花樣炒雞蛋？

用料  

雞蛋
扇貝
蝦仁
蒜苗
鹽
雞精
糖
衚椒粉
食用油
料酒
香油

蒜苗扇貝蝦仁炒蛋的做法  

1. 雞蛋加一小勺清水，打散備用（加點水炒出來的雞蛋會比較嫩），蒜苗切小段

2. 扇貝、蝦仁去殼洗淨，放沸水中滾幾分鍾，撈出瀝乾水分備用

3. 將蒜苗、雞蛋、扇貝、蝦仁混郃，加少許鹽、雞精、糖、衚椒粉攪拌均勻

4. 熱鍋熱油，倒入混郃好的蛋糊（不要急於繙炒），等蛋糊成形後，加少許料酒，再炒一會，出鍋前淋少許香油