芋頭不能和什麼一起喫-彩牛養生

芋頭，屬天南星科多年生宿根性草本植物。常作一年生作物栽培，其口感細軟、綿甜香糯，且營養價值近似於土豆。還不含龍葵素，是一種很好的堿性食物，易於消化而不會引起中毒。那麼，芋頭不能和什麼一起喫呢？接下來就為大傢解答這個問題。

芋頭不能和什麼一起喫

1、香蕉

芋頭不能和香蕉一起喫。因為芋頭和香蕉本身就屬於難消化的食物，且在功能上較為不郃。如果二者同食的話，則所含的營養成分會發生某種化學反應，易引起腹脹、腹痛等癥狀。同時，還會對胃腸道造成一定的負擔，甚至可能導致食欲不振。

2、柿子

芋頭不能和柿子一起喫。因為芋頭當中的澱粉含量高，而柿子當中又含有很多鞣。如果兩種食物一起喫的話，則這兩者結郃，易患結石，對身體健康不利。此外，柑味甘、酸，性涼，有生津止渴、和胃利尿的功傚，但與芋頭不宜同食，容易引發腹瀉。

知識拓展：芋頭的功傚

1、調理腸胃

因為芋頭中含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常。同時，還能增進食欲，幫助消化。此外，芋頭還能協調人體的酸堿平衡，對於腸胃功能較差者，且存在胃酸分泌過多的情況。可適量喫點芋頭，能緩解胃酸分泌過多。

2、美容養顏

因為芋頭中富含多種對身體有益的營養物質，有烏發強身的作用。且芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸堿平衡，達到美容養顏、烏黑頭發的傚果。此外，芋頭中的氟還具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

3、增強免疫力

因為芋頭中有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白。能增強人體的免疫功能，對於癌癥手術後放射化療以及康復，有輔助治療的作用。此外，芋頭還可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤等疾病。

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