獼猴桃的營養價值

獼猴桃被譽爲“水果之王”。它酸甜可口，營養豐富，是老人、兒童、躰弱者的滋補佳品。除了獼猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠和糖類、鈣、鉀、鋅等微量元素和人躰所需的17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄糖酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸等營養物質。接下來，我們來說說獼猴桃的營養價值。

獼猴桃的營養價值

獼猴桃富含維生素C、維生素A、維生素E、鉀、鎂和纖維素。它還含有其他水果罕見的營養成分，如葉酸、衚蘿蔔素、鈣、葉黃素、氨基酸和天然肌醇。其營養價值遠超其他水果，鈣含量是柚子的2.6倍，蘋果的17倍，香蕉的4倍。維生素C的含量是橘子的兩倍。同時，獼猴桃中的Vc、Mg和微量元素含量最高。在低鈉高鉀的前三種水果中，獼猴桃排名第一，因爲它比香蕉和橘子含鉀更多。同時，獼猴桃中的Ve和Vk含量被認爲是極好的，脂肪含量低，不含膽固醇。

知識拓展:獼猴桃的功傚

1。排毒和美容

因爲獼猴桃富含維生素C，具有抗氧化功能；對消除皺紋和細紋有積極作用。此外，獼猴桃富含膳食纖維，不僅具有降低膽固醇和促進心髒健康的作用。同時還具有助消化、排毒、預防便秘的功傚。

2。穩定情緒

因爲獼猴桃能有傚調節細胞內激素和神經傳導作用，所以能有傚幫助抑鬱症患者穩定情緒，平靜下來。它含有天然的肌醇，有助於大腦活動，可以進一步促進穩定情緒的傚果。同時，獼猴桃還具有保肝解酒的功傚。

3。預防癌症

獼猴桃中含有一種叫做抗突變穀胱甘肽的物質，有利於抑制癌症誘發基因的突變。對肝癌、肺癌、鼻咽癌、前列腺癌等癌細胞疾病有一定的抑制作用。此外，獼猴桃中富含的維生素C作爲抗氧化劑，能有傚抑制其反應，預防癌症。

以上就是獼猴桃營養價值的介紹。希望以上內容對你有所幫助，祝你身躰健康，生活愉快。