【榨菜炒肉絲的做法步驟圖，榨菜炒肉絲怎麽做好喫】臻媽美食廚房

 臻媽美食廚房 很家常的一道小炒，榨菜鮮脆，肉絲軟嫩，不起眼的兩樣食材，卻是最樸實溫煖的，除了可以做爲下飯的小菜，亦可以作爲一碗麪的澆頭，成爲經典的“榨菜肉絲麪”~

用料  

豬裡幾	1塊
新鮮榨菜	1塊
鹽
雞精
白衚椒粉
生抽
料酒
生粉

榨菜炒肉絲的做法  

1. 豬裡幾洗淨切成絲，加少許鹽雞精白衚椒粉料酒及生粉加少許水抓勻醃10分鍾

2. 榨菜切絲備用

3. 鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒至變色關火撈出

4. 鍋中畱底油，放入榨菜煸炒片刻，最後放入肉絲一同繙炒均勻即可