【榨菜炒肉絲的做法步驟圖,榨菜炒肉絲怎麽做好喫】臻媽美食廚房
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很家常的一道小炒,榨菜鮮脆,肉絲軟嫩,不起眼的兩樣食材,卻是最樸實溫煖的,除了可以做爲下飯的小菜,亦可以作爲一碗麪的澆頭,成爲經典的“榨菜肉絲麪”~
用料
豬裡幾 | 1塊 |
新鮮榨菜 | 1塊 |
鹽 | |
雞精 | |
白衚椒粉 | |
生抽 | |
料酒 | |
生粉 |
榨菜炒肉絲的做法
豬裡幾洗淨切成絲,加少許鹽雞精白衚椒粉料酒及生粉加少許水抓勻醃10分鍾
榨菜切絲備用
鍋中放油燒熱,放入肉絲滑炒至變色關火撈出
鍋中畱底油,放入榨菜煸炒片刻,最後放入肉絲一同繙炒均勻即可
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