【鼕瓜火腿蛤蜊湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】臻媽美食廚房

 臻媽美食廚房 正好準備做火腿鼕瓜湯，想著把這些蛤蜊也放進去同煮了罷，卻因爲加進了新鮮的蛤蜊，讓整碗湯格外的鮮美好喝，炎熱的夏季，紅魚辣肉肥甘厚味之後，來這樣一碗清爽鮮美的鼕瓜湯，清熱解膩，很是愜意~

用料  

小鼕瓜	半衹
蛤蜊
火腿
蔥花
薑絲
鹽
雞精
衚椒粉
麻油

鼕瓜火腿蛤蜊湯的做法  

1. 蛤蜊清洗乾淨，鼕瓜切成厚片，火腿切薄片，蔥切蔥花

2. 將蛤蜊入沸水中氽至殼微微張開撈出

3. 鍋中放水，入火腿片薑絲大火燒開轉小火煮10分鍾左右，放入鼕瓜煮至9成熟，放入蛤蜊繼續略煮，調入鹽，雞精，盛入碗中灑上蔥花，白衚椒粉及麻油即可