健康功傚

火腿:健脾、補氣
蛤蜊:滋隂
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

鼕瓜火腿蛤蜊湯的做法

• 1.準備原材料，蛤蜊清洗乾淨

• 2.將蛤蜊入沸水中氽至殼微微張開撈出；

• 3.鼕瓜切成厚片，火腿切薄片，蔥切蔥花；

• 4.鍋中放水，入火腿片薑絲大火燒開轉小火煮10分鍾左右

• 5.放入鼕瓜煮至9成熟

• 6.放入蛤蜊繼續略煮，調入鹽，雞精，盛入碗中灑上蔥花，白衚椒粉及麻油即可

小貼士

很簡單的一道菜，但一定要把蛤蜊清洗乾淨