【鮁魚煎餃的做法步驟圖,鮁魚煎餃怎麽做好喫】YOYO
YOYO
用料
鮁魚 | 一條 |
餃子皮 | |
生薑 | |
雞蛋 | 兩衹 |
料酒 | |
鹽 | |
衚椒粉 | |
清水 | 適量 |
鮁魚煎餃的做法
鮁魚一條,沖洗乾淨
去魚皮切塊,加入生薑,一起進料理機,攪成魚肉餡
敲入兩衹雞蛋、加料酒、鹽、衚椒粉、適量清水,攪拌上筋
加入切碎的韭菜末提鮮
擀好皮,包入鮁魚餡,捏成餃子
熱鍋溫油,把餃子煎到三麪金黃;倒入小半盃水,蓋蓋兒,燜到水乾了,就可以出鍋了
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