【鮁魚煎餃的做法步驟圖，鮁魚煎餃怎麽做好喫】YOYO

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用料  

鮁魚	一條
餃子皮
生薑
雞蛋	兩衹
料酒
鹽
衚椒粉
清水	適量

鮁魚煎餃的做法  

1. 鮁魚一條，沖洗乾淨

2. 去魚皮切塊，加入生薑，一起進料理機，攪成魚肉餡

3. 敲入兩衹雞蛋、加料酒、鹽、衚椒粉、適量清水，攪拌上筋

4. 加入切碎的韭菜末提鮮

5. 擀好皮，包入鮁魚餡，捏成餃子

6. 熱鍋溫油，把餃子煎到三麪金黃；倒入小半盃水，蓋蓋兒，燜到水乾了，就可以出鍋了