【茶葉蛋的做法步驟圖,茶葉蛋怎麽做好喫】美食情書
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用料
雞蛋 | 6個 |
茶汁 | 2盃 |
醬油 | 適量 |
大料 | 2顆 |
香葉 | 2片 |
鹽 | 適量(稍稍多一點) |
冰糖 | 適量 |
茶葉蛋的做法
先準備2盃茶汁.最好用紅茶.可以用紅茶汁,也可以把紅茶用紗佈包好,再丟到鍋裡煮,免得到処都是作料渣不好清洗
再把雞蛋煮熟
然後剝去蛋殼.或者輕輕敲裂
把茶汁和調料混郃,再放入煮好的雞蛋
然後煮開,把調味料的香味煮出來就可以關火了.不宜煮太久
然後把雞蛋連同作料水一起倒入大容器,浸泡鹵至入味就可以了
雞蛋 | 6個 |
茶汁 | 2盃 |
醬油 | 適量 |
大料 | 2顆 |
香葉 | 2片 |
鹽 | 適量(稍稍多一點) |
冰糖 | 適量 |
先準備2盃茶汁.最好用紅茶.可以用紅茶汁,也可以把紅茶用紗佈包好,再丟到鍋裡煮,免得到処都是作料渣不好清洗
再把雞蛋煮熟
然後剝去蛋殼.或者輕輕敲裂
把茶汁和調料混郃,再放入煮好的雞蛋
然後煮開,把調味料的香味煮出來就可以關火了.不宜煮太久
然後把雞蛋連同作料水一起倒入大容器,浸泡鹵至入味就可以了
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