【鹵肉飯的做法步驟圖，鹵肉飯怎麽做好喫】美食情書

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用料  

五花肉	300尅
米飯	1碗
香菇	2朵
洋蔥	適量
雞蛋	1個
香菜	適量
衚蘿蔔片	適量(點綴用)
甘蔗	1小塊

鹵肉飯的做法  

1. 五花肉洗淨,切成大塊，放入小鍋,注入適量清水,再加兩三片薑,把它煮熟.然後把煮好的五花肉撈出，切成條狀

2. 香菇洗淨，切絲，我喜歡用鮮香菇，可以用乾香菇，泡軟後切絲。洋蔥切片，然後入油鍋炸一下。還需要一顆水煮蛋

3. 鍋內加一點油，放入香菇，炒出香味。接著放入五花肉，炸過的洋蔥，調味料，雞蛋，清水,水煮滾後改小火，燉至肉爛，大概需要1個小時

4. 把鹵肉汁淋在米飯上，配雞蛋，香菜，衚蘿蔔片，如果想醬汁更甘甜，可以加一小塊甘蔗一起燉