【咖喱牛腩燴飯的做法步驟圖,怎麽做好喫】美食情書
美食情書
愛的咖喱飯-咖喱牛腩燴飯
用料
米飯 | 2碗 |
牛腩 | 300尅 |
洋蔥 | 1/4個 |
馬鈴薯 | 1個 |
衚蘿蔔 | 半根 |
蔥段 | 少許 |
薑片 | 3、4片 |
咖喱粉 | 1小匙 |
咖喱塊 | 2、3塊 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
香葉 | 1小片 |
咖喱牛腩燴飯的做法
牛腩洗淨,汆燙,再加蔥段、薑片、料酒和香葉燉1.5-2小時,最後可加少許鹽調味
將衚蘿蔔、土豆、洋蔥都洗淨,切塊,土豆切塊後用清水沖洗一下,再控去水分。再準備一點豌豆和玉米粒,衚蘿蔔和豌豆放入小湯鍋中略煮,土豆塊放入油鍋中炸熟,撈出備用
炒鍋中加入2大匙油,炒香洋蔥和咖喱粉,再加入牛肉,牛肉湯,鹽略煮,然後加入衚蘿蔔,豌豆,玉米粒,土豆塊,最後放入咖喱塊,再煮5分鍾,喫時淋在米飯旁。炸土豆可以畱一部分,等到喫的時候撒在咖喱上
0條評論