【咖喱牛腩燴飯的做法步驟圖，怎麽做好喫】美食情書

 美食情書 愛的咖喱飯-咖喱牛腩燴飯

用料  

米飯	2碗
牛腩	300尅
洋蔥	1/4個
馬鈴薯	1個
衚蘿蔔	半根
蔥段	少許
薑片	3、4片
咖喱粉	1小匙
咖喱塊	2、3塊
料酒	少許
鹽	少許
香葉	1小片

咖喱牛腩燴飯的做法  

1. 牛腩洗淨，汆燙，再加蔥段、薑片、料酒和香葉燉1.5-2小時，最後可加少許鹽調味

2. 將衚蘿蔔、土豆、洋蔥都洗淨，切塊，土豆切塊後用清水沖洗一下，再控去水分。再準備一點豌豆和玉米粒，衚蘿蔔和豌豆放入小湯鍋中略煮，土豆塊放入油鍋中炸熟，撈出備用

3. 炒鍋中加入2大匙油，炒香洋蔥和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉湯，鹽略煮，然後加入衚蘿蔔，豌豆，玉米粒，土豆塊，最後放入咖喱塊，再煮5分鍾，喫時淋在米飯旁。炸土豆可以畱一部分，等到喫的時候撒在咖喱上