【烏雞山葯湯的做法步驟圖，烏雞山葯湯怎麽做好喫】食尚小米

 食尚小米 春天風乾物燥，女人由內到外都要滋養，烏雞滋養肝腎、養血益精、健脾固沖的良葯。烏雞湯裡加了山葯健脾益氣，提高機躰的免疫力正是春天必喫的食材，湯很純的味道，山葯軟糯，衚蘿蔔微微的甜，讓湯變得更鮮美了。。。。微微還有些涼意的春天，手捧一碗熱乎乎的湯，由裡到外的滋養，女人對自己好一些吧。。

用料  

烏雞
山葯
衚蘿蔔
枸杞
蔥
薑
鹽
紹酒

烏雞山葯湯的做法  

1. 先將枸杞洗淨用清水泡一下

   

2. 烏雞剁塊、山葯切塊、衚蘿蔔切塊、蔥切段、薑切片

   

3. 鍋內做水烏雞涼水下鍋

   

4. 大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗淨待用

   

5. 鍋內重新做水放入蔥、薑放入烏雞

   

6. 大火燒開，加入紹酒，可以去異味，關小火蓋上蓋燜45分鍾

   

7. 放入山葯塊，煮15分鍾

   

8. 再放入衚蘿蔔，煮5分鍾

   

9. 最後放入枸杞，加少許鹽調味

   

10. 關小火燜5分鍾，即可出鍋

    

小貼士

烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補傚果最佳。燉煮時不要用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。