【正宗蔥花餅的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 食尚小米

用料  

麪粉（標準粉）
小蔥
香油
鹽
花椒水

家常蔥花餅的做法  

1. 將小蔥切成小段，用花椒水醃漬。（這樣可以讓竝有股香味

   

2. 將麪粉用溫水和成麪團（稍微軟點）

   

3. 用擀麪杖擀成大圓餅

   

4. 餅上刷上香油、撒上少許鹽

   

5. 撒上醃漬好花椒水的蔥花

   

6. 將撒好蔥花的餅按圖切四刀

   

7. 按圖折右上方第一道角

   

8. 按圖折右下方第二道角

   

9. 將折好的角與如圖放在麪皮上

   

10. 再來折最左邊的第一個角

    

11. 按圖折左下角

    

12. 釦在剛才折好的右邊的角上

    

13. 將下麪的皮包在上麪折好的小包上

    

14. 最後將上麪的那層包邊

    

15. 將包好蔥花麪餅團成團

    

16. 將麪團擀成大餅

    

17. 電餅鐺刷油，放入蔥花餅

    

18. 兩麪烙成金黃色出鍋