【鮮薑炒裡脊的做法步驟圖，鮮薑炒裡脊怎麽做好喫】食尚小米

 食尚小米 鼕喫蘿蔔夏喫薑，春天喫蔥韭，夏天就喫大鼕瓜，都是很有道理的。

用料  

夏日鮮薑
裡脊肉
鮮香菇
香蔥
小辣椒
醬油
鹽
白糖
衚椒粉
雞精
紹酒
香菜
水澱粉

鮮薑炒裡脊的做法  

1. 將鮮薑洗淨、切成薄片待用

   

2. 將裡脊肉切片，用鹽、衚椒粉、醬油醃漬入味

   

3. 將蔥切末、鮮香菇切條、香菜切段、小米椒切圈

   

4. 鍋中放油，煸香蔥末放入肉片滑散，放入鮮薑片、小米椒、鮮香菇、繙炒均勻，加入紹酒、少許醬油、鹽、白糖、雞精調味，最後拿水澱粉勾薄芡，出鍋撒香菜裝磐