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用料  

松花蛋
熟松仁
青蒜
大蔥
乾辣椒
番茄醬
白糖
生抽
蒜茸

宮保松花蛋的做法  

  1. 松花蛋涼水下鍋煮一下,撈出過涼水,剝殼切成小塊

  2. 乾辣椒剪成小段,去掉辣椒籽畱辣椒段、青蒜切末、大蔥切小節

  3. 鍋中做油,煸香乾辣椒和蔥節,放入少許番茄醬、放入松花蛋,加鹽、生抽、醋、白糖、蒜茸調味

  4. 最後撒入松仁、和青蒜末即可裝磐


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