admin【鮮菇滑豆腐羹的做法步驟圖，怎麽做好喫】畱美坐家
畱美坐家
用料
| 鮮香菇 | |
| 嫩豆腐 | |
| 蔥花 | |
| 高湯 | |
| 食用油 | |
| 生抽 | |
| 溼澱粉 |
鮮菇滑豆腐羹的做法
鮮香菇在流動水下快速沖洗去除泥汙後擦乾，切絲備用；嫩豆腐用刀劃碎
鍋中放少許食用油燒熱後，下蔥花嗆鍋後，下香菇絲繙炒片刻，加入高湯（或清水）煮滾
小心將豆腐下鍋，煮滾後改小火燜煮5分鍾左右
以溼澱粉勾芡，再加適量生抽調味，灑賸餘蔥花出鍋裝盆即可
0條評論