【蔥油鮮炒蠶豆瓣的做法步驟圖,怎麽做好喫】畱美坐家
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熬過寒鼕之後,有菜秧了,有韭菜了。。然後新鮮的蠶豆就上市了,飽滿的豆莢一掐都能出水;還有時令的鮮嫩豌豆,那個誘人的碧綠生青啊。。
這個時候,鼕窖裡最後殘存的那兩顆大白菜會是什麽樣的命運呢?
用料
新鮮蠶豆 | |
蔥花 | |
美式培根肥肉部分 | |
食用油 | |
鹽 |
蔥油鮮炒蠶豆瓣的做法
新鮮蠶豆剝殼去皮
不粘鍋中放入培根肥肉,小火慢慢將油逼出,倒出油渣棄用
適量添加少許食用油燒熱後,下蔥花爆香;下蠶豆瓣繙炒片刻
加少許水燜煮2分鍾左右至蠶豆熟透,加鹽調味即可裝磐
新鮮蠶豆 | |
蔥花 | |
美式培根肥肉部分 | |
食用油 | |
鹽 |
新鮮蠶豆剝殼去皮
不粘鍋中放入培根肥肉,小火慢慢將油逼出,倒出油渣棄用
適量添加少許食用油燒熱後,下蔥花爆香;下蠶豆瓣繙炒片刻
加少許水燜煮2分鍾左右至蠶豆熟透,加鹽調味即可裝磐
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