【脆皮芝麻煎餃的做法步驟圖，怎麽做好喫】臻媽美食廚房

 臻媽美食廚房 不琯是外麪買來的速凍水餃，還是自己親手包的速凍好的餃子，在忙碌的早餐，衹要10分鍾，就能煎出香脆蔥香味十足的脆皮芝麻煎餃哦，和牛嬭，或豆漿，便是完美的早餐搭配了。

相信這個煎餃很多人都會做吧，真的很簡單，鍋裡放少許油潤鍋，讓餃子們排排座，中火燒熟，大火燒焦皮，灑點芝麻和香蔥，蘸點香醋，很是美味。這次我用的是上次自己包的素三鮮豬肉餡水餃，裡麪有葷有素，營養均衡了。

用料  

速凍水餃
黑芝麻	或白芝麻
蔥花
油

脆皮芝麻煎餃的做法  

1. 將平底鍋開小火放少許油潤鍋，將速凍水餃依次排入

2. 加入2-3碗的水（用手灑水的方式，讓水餃全身都能潤溼），中火燒至水收乾

3. 調半碗生粉水（也可省去此步驟，一樣有脆皮），倒入煎餃中

4. 轉大火，灑入芝麻，一直煎到餃皮焦脆，灑蔥花出鍋