【榛蘑茄子乾的做法步驟圖，榛蘑茄子乾怎麽做好喫】笨鳥和土豆泥

 笨鳥和土豆泥 鞦天的時候我試著曬了一點茄子乾，北方的鼕天蔬菜又貴又少，現在燉茄子乾喫正是時候，加上東北特産榛蘑，太香了。

用料  

茄子乾
榛蘑
黃豆
鹽
醬油

榛蘑茄子乾的做法  

1. 茄子乾、榛蘑、黃豆全部洗淨泡發，黃豆用開水煮五分鍾，撈出

2. 先用油炒榛蘑、黃豆，之後放入茄子乾略炒，放鹽和醬油，加水沒過菜，蓋上鍋蓋燜10分鍾左右即可

小貼士

今年我是第一次曬茄子乾，動手晚了，做的時候茄子已經很貴了，所以衹做了一點，另外還曬了些豇豆乾。記得我在飯館裡喫過一種黃瓜乾，也好喫，還有什麽能曬成乾的，同學們也來交流交流，明年夏天喒們一起做吧。