【雪菜燉黃魚的做法步驟圖，雪菜燉黃魚怎麽做好喫】胖星兒

很喜歡稻香村的雪菜,衹拌白米飯就好喫得不行.拿來炒蠶豆、粉皮、墨魚簡單又好喫，甚至還可以直接拿來燉黃魚。

用料  

黃魚
雪菜
衚椒粉
料酒
薑
蔥
蒜
澱粉
蒸魚醬油

雪菜燉黃魚的做法  

1. 黃魚收拾乾淨，表麪劃幾刀，抹衚椒粉、料酒醃30分鍾；薑切片、蔥切蔥花、蒜切蒜粒

2. 鍋裡倒少許油，黃魚表麪拍少許澱粉，放入鍋中兩麪略煎

3. 另起一衹鍋，爆香蔥花、蒜粒、薑片

4. 倒入雪菜繙炒

5. 烹入黃酒

6. 放入魚，加少許水基本與魚持平，淋少許蒸魚醬油提鮮，然後燉約15分鍾入味後，放入一勺湯大火收汁即可