【蝦爆白菜的做法步驟圖,蝦爆白菜怎麽做好喫】胖星兒
用料
蝦 | |
白菜葉 | |
生抽醬油 | |
黃酒 | |
糖 | |
鹽 | |
薑 |
蝦爆白菜的做法
事先把調味汁調好:醬油,黃酒,鹽,和糖。比例,請根據自己的口味吧
蝦頭與蝦身要分開。鍋中的油燒熱後,把蝦頭和蝦身放入。帶變色後,把蝦身撈出備用,蝦頭繼續畱在鍋裡
慢慢地以小火煎炸蝦頭,直到油變紅了,將蝦頭撈出
蝦頭撈出後不關火,把薑絲倒入蝦油炒香
將白菜葉倒入,迅速繙炒,讓每片白菜葉都沾染上紅油
把蝦倒入鍋中
將事先調到的調味汁倒入,以大火收下汁撈出
蝦 | |
白菜葉 | |
生抽醬油 | |
黃酒 | |
糖 | |
鹽 | |
薑 |
事先把調味汁調好:醬油,黃酒,鹽,和糖。比例,請根據自己的口味吧
蝦頭與蝦身要分開。鍋中的油燒熱後,把蝦頭和蝦身放入。帶變色後,把蝦身撈出備用,蝦頭繼續畱在鍋裡
慢慢地以小火煎炸蝦頭,直到油變紅了,將蝦頭撈出
蝦頭撈出後不關火,把薑絲倒入蝦油炒香
將白菜葉倒入,迅速繙炒,讓每片白菜葉都沾染上紅油
把蝦倒入鍋中
將事先調到的調味汁倒入,以大火收下汁撈出
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