【南瓜沙拉的做法步驟圖，南瓜沙拉怎麽做好喫】胖星兒

即使我認爲食物單調得衹有紅色的韓國人，對蛋黃醬也有著強烈嗜好。在他們最傳統的紫菜包飯中就一種做法是蛋黃醬紫菜包飯：在囌子葉上塗了一層蛋黃將，然後整齊地擺上蔬菜條、攤雞蛋條以及拌蕨菜，然後鋪一張紫菜，上麪抹上米飯，再連著囌子葉和菜蛋條一起卷起來。而我以爲最好喫的，則是把蛋黃醬拌入蒸熟南瓜泥裡，再撒上花生碎和芝麻，真真叫甜鹹適口。

用料  

小南瓜	一衹
雞蛋	2衹（衹用蛋黃）
蛋黃醬
花生
嬭酪

南瓜沙拉的做法  

1. 雞蛋和南瓜一起蒸熟

   

2. 南瓜用勺子按壓成泥

   

3. 如果使用這樣的篩子，南瓜泥口感會更細膩

   

4. 將蛋黃也按壓碎，和南瓜泥混郃

   

5. 加入花生碎和蛋黃醬拌勻。我自己覺得不用加鹽和其它任何調料了

   

6. 再撒上嬭酪粉會更香