【雪菜蒸鱈魚的做法步驟圖，雪菜蒸鱈魚怎麽做好喫】胖星兒

用料  

鱈魚
雪菜	少許
蒸魚醬油	少許（或者生抽）
蔥	少許
薑	少許

雪菜蒸鱈魚的做法  

1. 磐子底墊上蔥絲、薑絲和雪菜

2. 把魚放在蔥、薑和雪菜上，竝在魚上也鋪上雪菜和蔥薑絲醃15分鍾

3. 蒸鍋開鍋後，放入鱈魚用大火蒸大約6、7分鍾就熟了。用筷子紥下，可以輕松紥透就熟了.千萬別蒸老了，肉就不好喫了

4. 取出，澆少許蒸魚醬油或者生抽醬油，就可以食用了

小貼士

1,商場裡有兩種鱈魚肉，一種是差不多呈長方型，一種是像個V形，就是魚肉中有個類似大峽穀的彎。前者一塊肉的價格不過幾元，但是後者大約是十幾元。價格差一倍，味道卻差了不止一倍。
2,長方形的那種鱈魚，肉很容易碎，口感也不夠嫩；後一種鱈魚才好喫。
這種不好喫!這就是偏長方形的,不好喫.