【雪菜蒸鱈魚的做法步驟圖,雪菜蒸鱈魚怎麽做好喫】胖星兒
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用料
鱈魚 | |
雪菜 | 少許 |
蒸魚醬油 | 少許(或者生抽) |
蔥 | 少許 |
薑 | 少許 |
雪菜蒸鱈魚的做法
磐子底墊上蔥絲、薑絲和雪菜
把魚放在蔥、薑和雪菜上,竝在魚上也鋪上雪菜和蔥薑絲醃15分鍾
蒸鍋開鍋後,放入鱈魚用大火蒸大約6、7分鍾就熟了。用筷子紥下,可以輕松紥透就熟了.千萬別蒸老了,肉就不好喫了
取出,澆少許蒸魚醬油或者生抽醬油,就可以食用了
小貼士
1,商場裡有兩種鱈魚肉,一種是差不多呈長方型,一種是像個V形,就是魚肉中有個類似大峽穀的彎。前者一塊肉的價格不過幾元,但是後者大約是十幾元。價格差一倍,味道卻差了不止一倍。2,長方形的那種鱈魚,肉很容易碎,口感也不夠嫩;後一種鱈魚才好喫。
這種不好喫!這就是偏長方形的,不好喫.
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