【菠菜雞蛋炒粉絲的做法步驟圖,怎麽做好喫】summer的家
summer的家
有一段時間特別想喫這個菜,極簡單但卻很美味的家常菜。
2、炒粉絲的時間不宜過長;
3、菠菜炒之前用開水焯燙一兩分鍾可以去除草酸。
用料
菠菜 | |
雞蛋 | |
粉絲 | |
鹽 |
菠菜雞蛋炒粉絲的做法
菠菜放入沸水中焯燙一下,撈出備用
雞蛋打散,鍋中油熱後,倒入蛋液炒到凝固,盛出備用
鍋中放油,油熱後放入菠菜繙炒均勻
放入泡軟的粉絲繙炒均勻
放入雞蛋繙炒均勻,加鹽調味即可
小貼士
1、粉絲提前泡軟即可,繙炒時更容易入味,不必用沸水焯燙;2、炒粉絲的時間不宜過長;
3、菠菜炒之前用開水焯燙一兩分鍾可以去除草酸。
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