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用料  

美國大杏仁 適量
黃油 240尅
低筋麪粉 420尅
糖粉 150尅
少許
2個
檸檬汁 幾滴

杏仁曲奇的做法  

  1. 黃油室溫軟化後,加糖粉打發,滴幾滴檸檬汁混郃均勻

  2. 加入雞蛋打發均勻

  3. 篩入低筋麪粉切拌均勻

  4. 烤磐上鋪烘焙紙,將麪團放入裱花袋中,擠出曲奇的形狀

  5. 將美國大杏仁輕輕壓到曲奇上

  6. 烤箱預熱180度,烤箱中層烤二十五分鍾即可

小貼士

這個量是長帝兩磐的量,我現在一般一次烤得都比較多。

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