【桂花糯米藕的做法步驟圖,桂花糯米藕怎麽做好喫】summer的家
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做糯米藕要把糯米一點點塞進細小的藕孔裡,必須有耐心才行。煮糯米藕也一定要文火慢煮,才能讓甜味慢慢浸透,最後再淋上一點糖桂花,喫著這樣甜香的糯米藕,是否也嘗到了江南的滋味呢?是否也感受到了江南美女的細致溫婉呢?
用料
糯米 | |
白藕 | |
桂花 | |
冰糖 | |
紅糖 |
桂花糯米藕的做法
糯米用水浸泡兩個小時,白藕洗淨去皮,切去一頭畱作蓋用
將泡好的糯米用筷子塞入藕孔中
把切去的藕蓋蓋上,用牙簽固定
放入鍋中,加足量清水,適量冰糖、紅糖,煮兩至三個小時,稍放涼點兒切片,淋上糖桂花即可。(我因爲趕時間衹煮了一個半小時,雖然已經熟了,但還不夠軟。)
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