【豉香雞米粒的做法步驟圖，豉香雞米粒怎麽做好喫】線球

耑上一碗多功能下飯小菜，大熱天的很搶手呢，用它就米飯或拌麪條，都是不錯的選擇哦~~~

用料  

雞胸肉	1塊
杭椒	2根
紅辣椒	1個
玉米粒	半碗
乾豆豉	3勺
小蔥	1根
料酒	2勺
生抽	2勺
蛋清	1個
澱粉	半勺
鹽
白糖	適量
食用油	1勺

豉香雞米粒的做法  

1. 冷凍的雞胸肉略微化凍，去膜洗淨，切小丁，加入適量的鹽、料酒、蛋清、生抽和澱粉，拌勻醃制

2. 蔬菜洗淨，小蔥切末，辣椒切圈，乾豆豉用清水略泡一下，然後濾水待用

3. 炒鍋放入食用油，爆香蔥末，加入醃好的雞丁肉，斷生變色後，加入豆豉，最後放入辣椒和玉米粒，至香至熟，烹入賸下的料酒和生抽，加入一點白糖，撒上適量的鹽調味，即可食用了