【沙茶牛柳的做法步驟圖,沙茶牛柳怎麽做好喫】糖醋白菜
糖醋白菜
用料
牛肉 | |
沙茶醬 | 1大匙 |
菠菜(或芥藍) | |
醬油 | 少許 |
酒 | 1大匙 |
溼澱粉 | |
薑絲 | |
色拉油 | |
蠔油 | 1大匙 |
水 | 2大匙 |
沙茶牛柳的做法
醃制:醬油少許,酒,溼澱粉,薑絲,色拉油。牛肉切片(刀與紋路呈直角),醃制半小時以上
菠菜切段入滾水(水中加入少許鹽和油)燙30秒,撈出過冷水後瀝乾水分裝磐
鍋內放入適量油,燒熱後將牛肉倒入,劃散,變色後撈出瀝油
所有調料放入鍋中,燒得略濃稠後將3倒入,拌勻。起鍋倒在菠菜上即可
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