【香菇醬的做法步驟圖,香菇醬怎麽做好喫】0夏天0
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用料
乾香菇 | 100g |
豆豉 | 20g |
老抽 | |
生抽 | |
糖 | |
油 |
香菇醬的做法
乾香菇洗乾淨泡水至柔軟,去蒂,切成小粒粒
熱鍋加油,放入豆豉炒香,加入香菇粒炒香
加入蓋過香菇的水,老抽,生抽,糖調味
收乾水分即可放涼裝瓶保存
小貼士
【一】每次多做一些,放在冰箱保存2個星期沒問題~【二】喜歡辣的,可以再加些郫縣豆瓣醬,和豆豉一起炒香即可。
【三】香菇可以選用自己喜歡的乾菇,我用的是花菇,肉比較厚~
【四】喫前加些芝麻油或者辣椒油拌拌更美味。
【五】豆豉不宜加的過多,會苦。
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