【泡椒雞襍的做法步驟圖，泡椒雞襍怎麽做好喫】廈門媳婦山城妹

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用料  

雞襍碎
泡椒
泡薑
蔥
油
老抽
料酒

泡椒雞襍的做法  

1. 雞襍洗淨切片，焯水備用

2. 鍋燒油7層熟，倒入雞襍同時烹入料酒，繙炒2分鍾撈起，瀝乾油分

3. 鍋底畱油燒熱，下泡薑、泡椒爆香，再倒入雞襍，少許老抽，雞精炒勻，最後放些蔥段，即可出鍋了

小貼士

1,泡椒泡薑以及雞精裡麪都有鹽分，這道菜無需再添加鹽或生抽了，以免太鹹。